Sede: Via Principe Amedeo 42, Frossasco (TO)
Durata: 60 ore
Orario: Pre-Serale
Destinatari: Persone Occupate presso un datore di lavoro localizzato in Piemonte
Quota a carico 30%: € 229,50
Corsi in attesa di approvazione nel Catalogo regionale dell’Offerta di formazione individuale continua e permanente 2023-2027
Tecniche di Pizzeria Avanzate
Sede: Via Principe Amedeo, 42 – Frossasco (TO)
Durata: 60 ore
Destinatari: Persone Occupate presso un datore di lavoro localizzato in Piemonte
Tecniche di Pizzeria Avanzate
Durante il percorso i partecipanti acquisiranno le tecniche per la preparazione e produzione di prodotti di pizzeria, con particolare attenzione alla gestione degli impasti e delle materie prime. Il corso fornirà conoscenze specifiche sulle tecniche e modalità di cottura e sulle tecniche di guarnizione e farcitura dei prodotti.
Si precisa che il presente percorso costituisce un modulo che, integrato con altri, potrà consentire l’acquisizione della qualifica di pizzaiolo.
Durata in ore: 60 ore
Orario: Pre-Serale
Giorni di impegno a settimana: 1
Destinatari: Il Buono Formazione copre una quota di norma pari al 70% del costo – Quota 30% a carico partecipanti: € 229,50
Requisiti in ingresso: Per la partecipazione al corso è richiesto il possesso di conoscenze pregresse rispetto ai servizi di ristorazione e alle tecniche di pizzeria base acquisite partecipando a specifici corsi o attraverso comprovata esperienza lavorativa nel settore di riferimento.
Per chi non potrà documentare la partecipazione a specifici corsi e/o l’esperienza lavorativa nel settore è prevista una prova per testare le conoscenze delle tecniche di base per i servizi di ristorazione e di pizzeria.
Sede: CFIQ – Via Principe Amedeo 42, Frossasco (TO)
Attestato: Validazione delle competenze
Inizio corso previsto: Da definire
Modalità di selezione: E’ previsto un colloquio motivazionale e di orientamento
