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Giovedì 8 settembre alle ore 20:30 gli chef del CFIQ prepareranno la pasta alla amatriciana presso lo stand Show Cooking in piazza Cavour a favore delle popolazioni terremotate; senza prenotazione ad offerta libera

In seno agli appuntamenti per la Giornata della Memoria organizzati dal Comune di Pinerolo, gli studenti pinerolesi hanno potuto incontrare le sorelle Bucci

In occasione della Giornata Mondiale Contro la Violenza sulle Donne pubblichiamo la testimonianza di un allievo del CFIQ che ha espresso il proprio pensiero sul tema.
Il ricavato dell’evento è stato devoluto all’Associazione Svolta Donna di Pinerolo.

Torna l'appuntamento dell'artigianato pinerolese. Durante la rassegna la cucina sale in palcoscenico. Gli chef del territorio si esibiranno nella preparazione di un piatto. Vieni a carpirne i segreti e ad apprezzarne le prelibatezze. Le dimostrazioni sono  gratuite e aperte a tutti previa prenotazione presso il CFIQ dal 3 al 9 settembre, oppure direttamente presso lo stand del CFIQ in P.zza Cavour.

Scarica il programma delle dimostrazioni qui

 

Lunedì 23/05 alle ore 21:00 presso il CFIQ di Pinerolo, si terrà un incontro formativo sul metodo WCM, metodo internazionale per la gestione integrata di tutti gli aspetti produttivi di un organizzazione aziendale basato sul miglioramento dell'efficienza e sull'eliminazione degli sprechi.

Nuovi appuntamenti con le serate a tema, tante novità per farvi avvicinare al mondo della ristorazione e per farvi scoprire qualcosa in più sulla cultura del cibo.

Periodo Gennaio - Giugno 2016

Lunedì 21 marzo presso il CFIQ workshop su "le misure a favore del paesaggio forestale e dell'energia sostenibile nel  PSL 2014-2020"

Scarica la locandina

Venerdi 18 Marzo - ore 18.00 presso il Laboratorio Didattico "Il Germoglio" ci sarà la Presentazione del libro di Salvatore Vullo DI TERRA E DI CIBO fra le pagine di Leonardo Sciascia

Il nostro Chef Alessandro Ghirardotti si è recato presso l'università di Hungkuang a Taichung

13 amministratori comunali di diverse città del Giappone hanno visitato il Museo del Gusto

L'AVOSD e il CFIQ invitano le famiglie e i ragazzi all'open day del progetto OFFICINE DELLA QUOTIDIANITA' venerdì 19 febbraio dalle ore 16.30 presso i locali dell'Oratorio San Domenico

Venerdì 16 ottobre al Museo del Gusto di Frossasco, serata all'insegna del Fungo: degustazione, show cooking, arte e laboratori didattici. Ingresso dalle 19 alle 21. Costi: Adulti 12€, bimbi under 12 (Laboratorio) 5€.

Primo appuntamento per i buongustai 15 ottobre 2015 (nuova data): come conservare, al meglio, i prodotti vegetali estivi, per poterli utilizzare durante i periodi invernali per preparare delle ricette 100% vegetariane.

A conclusione della rassegna dell'artigianato del Pinerolese un breve articolo per ringraziare le persone che hanno reso possibile questo bellissimo evento nell'evento.

Giovedì 19 e venerdì 20 novembre c'è stata la seconda edizione di IOLAVORO a Pinerolo presso il Palared. La manifestazione si è conclusa positivamente. Di seguito  il comunicato stampa diffuso da Agenzia Piemonte Lavoro con i numeri di questa seconda edizione.

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